La visite sanitaire en élevage doit être conduite par le vétérinaire de l'exploitation, avec pour objectif de collecter des données relatives à la santé publique vétérinaire et sensibiliser l'éleveur aux risques épidémiologiques et sanitaires de son exploitation. La visite sanitaire, dispositif de prévention et de sensibilisation, n'est pas un contrôle officiel. Aucune sanction ne peut être prononcée en cas de non-conformité.